为严厉打击生产销售假劣肉制品违法行为，规范网络餐饮经营秩序，切实保障群众饮食安全，近日，巴林右旗开展假劣肉制品专项整治暨网络餐饮食品安全突击检查，通过昼夜联动、错时执法，全面排查整治食品安全风险隐患。

此次检查采取清晨突击核查＋晚间重点巡查错时执法方式，精准破解常规监管盲区。清晨重点对生鲜肉门店、冷链仓储、早市肉制品摊位开展排查，严格核查进货票据、检验检疫证明、溯源台账，严查来源不明、过期变质、假冒伪劣肉制品，严厉打击私加工、篡改保质期、以次充好等违法行为，从源头堵住问题肉制品流入市场。晚间同步开展隐患“回头看”和网络餐饮专项检查，对日间重点点位复查核验，严防隐患反弹。同时聚焦辖区外卖销量高、口碑异常的餐饮商户，实地核查经营资质、后厨卫生、食材储存及肉制品使用情况，严查无证经营、超范围经营、使用劣质食材、线上线下经营不一致、虚假公示等突出问题，压实网络餐饮主体责任。

执法过程中，坚持执法与普法、整治与规范相结合。对食材摆放不规范、台账登记不全等轻微问题，现场督促立行立改；对涉嫌销售假劣肉制品、餐饮违法经营的问题线索，联合公安跟进核查、从严处置，形成有力执法震慑。本次检查共检查生产经营主体55家次，排查问题隐患24个，其中立行立改12个，责令整改6个，立案6个。