近日，元宝山区市场监督管理局、区教育局组成联合检查组，对辖区内幼儿园食堂开展食品安全专项检查，压紧压实校园食品安全主体责任，为幼儿健康成长保驾护航。

检查组聚焦幼儿园食堂食品安全关键环节，全面排查风险隐患。一是食品安全制度执行情况，重点检查食品原料采购索证索票、进货查验记录（台账）是否齐全规范，确保食材来源可追溯、质量有保障。二是食品储存情况，核查食品储存条件（温度、湿度、离地离墙）是否符合要求，生熟、荤素食品是否分开存放。三是加工制作过程情况，检查食品加工制作过程是否规范、卫生，是否存在交叉污染风险。四是餐饮具清洗消毒情况，检查餐饮具清洗、消毒、保洁设施设备及记录是否达标。五是从业人员健康管理情况，查验从业人员健康证明和每日晨检记录，确保健康上岗。六是食品留样管理情况，检查食品留样制度是否严格落实，留样量、保存条件、记录是否合规。针对检查中发现的问题隐患，执法人员现场进行了规范指导，提出明确整改意见，要求有关单位立即进行整改，并督促幼儿园切实增强主体责任意识，食品安全管理人员要加强日常巡查和风险排查，坚决防范食品安全风险，确保各项安全管理制度落实到位。

下一步，元宝山区将继续加强协作，不断完善长效监管机制，进一步加大校园食品安全监督检查力度，不定期开展“回头看”，严厉打击各类食品安全违法行为，全面筑牢校园食品安全坚固防线，切实守护好幼儿“舌尖上的安全”，让家长安心、社会放心。