元宵佳节将至，为切实保障翁牛特旗节日期间食品安全，规范食品生产经营行为，翁旗市场监管局聚焦元宵、汤圆等节令热销食品，组织开展元宵节食品安全专项检查，以“四个最严”标准守牢食品安全底线，确保群众度过欢乐、祥和、安全的元宵佳节。

执法人员深入辖区元宵、汤圆生产加工小作坊、商场超市，围绕生产、流通关键环节开展核查。生产方面，重点检查生产场所卫生条件、设备清洁消毒是否符合规范；严格核验原料供应商资质、索证索票及进货查验台账，坚决杜绝不合格原料进入生产环节；强化从业人员健康管理、食品添加剂规范使用等情况检查。流通方面，重点核查经营户食品经营许可有效性，督促严格落实索证索票、台账记录制度，确保节令食品进货渠道正规、来源可溯、票证齐全；检查冷冻冷藏设施运行状态，督促按标注条件低温贮存，严防解冻再冻、变质腐败等问题；核对预包装食品标签标识，规范散装元宵防尘措施与信息标注，全面消除流通环节安全隐患。

截至目前，此次专项检查累计检查食品生产经营主体20家次。下一步，翁旗市场监管局将持续加大食品生产经营全链条监管力度，常态化开展风险排查整治，以严标准、实举措守护群众饮食安全，守护万家团圆。