为切实加强畜禽肉类食品质量安全监管，全面掌握畜禽肉类食品质量安全状况，及时发现和消除食品安全隐患，近日，巴林左旗市场监管局联合旗公安局对巴林左旗农贸市场内畜禽肉销售个体进行大检查。

此次行动检查重点，一是检查生产加工环节是否存在使用来源不明、病死畜禽肉等不合格肉制品，督促经营户认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》相关规定；二是检查食品流通环节是否存在购进、储存和销售未经检疫、来源不明及掺假掺杂等不合格肉类及其制品等行为；三是查看食品经营者进货查验、索证索票制度落实情况，督促经营主体落实食品安全主体责任，对生产、加工、销售过程做到“来源可溯、去向可查、过程可控”，切实保障畜禽肉类产品质量安全。

截至目前共检查生鲜肉专卖店8家，出动执法人员30人次，下发责改2份，发现经营场所卫生不合格问题执法人员已现场提出整改意见，并要求经营者在限期内整改。

通过此次畜禽肉制品专项大检查，有力规范行业市场经营秩序，保障辖区内畜禽肉类质量，确保百姓餐桌上的饮食安全。